教你包粽子三角粽子的包法图解

粽子是每年端午节必吃食品,无论是肉粽还是别的什么粽,那粽叶的清香总是让人喜欢的,那么你会包粽子么,粽子有很多包法,有三角的还有四角的,下面小编给大家介绍一下三角的粽子怎么包,图文俱在假如学不会的话,那还是去买现成的吧。

教你包粽子三角粽子的包法图解

因为粽子叶买的时候很脏,所以第一步工作肯定是先洗粽子叶。用合适人洗脸的水温浸泡粽子叶,放入些许碱面,然后水中揉洗10分钟,再过三次清水即可。

将甜枣用刀切成两半,因为整个的枣太大包起来不太方便。

将糯米、葡萄干、豆等洗净放入盆中。

将糯米、葡萄干、豆沙、甜枣馋在一起,搅拌均匀。

END

包法

将两片粽子叶重叠一半。

将下面的粽子叶向上折起一些。

以中心线为标准,把右边往左边折叠90度。

然后再往左边叠起,让它四周连起来。

稍微用力按一按粽子叶周边,让他在手中形成锥形。

然后把糯米等材料放入这个锥形之中, 不要太满;再把正面的粽子叶往里微微折叠。

反面网正面折叠,压住正面粽子叶。

然后左边粽子叶往右边折叠 。

右边粽子叶往左边折叠 。

再把残留在正前方的粽子叶往下按。

最后用小细绳捆绑起来即可。

包粽子不是最难得,难的是煮粽子,我记得小时候我们都要放在锅里煮一晚上呢,还要压上大石头。

【三角粽子怎么包?三角粽子的包法图解】

粽子的形状有好几种,其中三角粽是最常见的一种包法,市面上的粽子也是以三角粽居多。

那么, 三角粽子怎么包?三角粽子怎么包图解 ?

三角粽的起源

三角粽,地方传统名点,端午节节日食俗,浦东自成陆以来,百姓就有包三角粽的习俗,至今已有1000多年的历史。传说,浦东群众在纪念屈原的活动中,发现枕头粽在河水里容易被鱼啄开,就发明了三角粽,因鱼嘴碰到角就疼得不敢偷吃粽子了。三角粽就此传承至今,被称为浦东乡土粽。

游人们听得津津有味。

三角粽子怎么包

步骤如下:

1、取2片粽叶,抹于水分,使两片叶尖向外,重叠平放在手中。

2、双手捏住粽叶两端,同时向内交叉重叠,折成漏斗形,然后将内侧的粽叶在漏斗内旋转1圈,再回到原来的位置,使漏斗变成圆锥形。

3、在漏斗中先插入l根筷子,再填入适量的糯米,然后用筷子向下戳动几下,将锥尖的糯米压实,不能留有空隙。

4、接着将上端多余的两片粽叶向前折叠,盖住上面的糯米,再将中间的粽叶捏紧,然后向一侧折叠压好。

5、用绳子环绕粽子两角数圈,将粽子紧紧裹住,并在顶端扎紧打结。

(此步骤非常重要,如果绳子捆得不够结实,在煮制过程中粽叶会有松开的可能,这样就前功尽弃了)

三角粽子的包法图解?

包法:

1、取一片宽大的粽叶,卷成一个圆锥状。

2、在圆锥的筒中装入糯米。

3、上部的粽叶向下折,直到完全盖住开口为止。

4、顺着三角的边将所有的粽叶都折好。

5、用线绳将粽子捆绑结实即可。

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