刺猬会咬人。刺猬很腼腆，平时很紧张，很胆小。和人互动的时候更是小心翼翼，但是刺猬也有咬人的时候。刺猬的自我+保护意识很强烈，新环境会让刺猬感到恐慌。这种时候任何一种刺激，不管是不是善意，刺猬都会感到烦躁，从而变得暴躁。在这个时候互动，可能就会被咬。
刺猬：
属于猬亚科的一类猬形目哺乳动物的统称，共有5个属；其中猬属的刺猬分布最普遍，广泛分布在欧洲、亚洲北部，在中国的北方和长江流域也分布很广。中国最常见的有黑龙江刺猬等。刺猬在苏南民间又被叫做偷瓜獾，体肥矮、爪锐利、眼小、毛短，浑身有短而密的刺，刺猬在夜间活动，以昆虫和蠕虫为主要食物，一晚上能吃掉200克的虫子，遇敌害时能将身体卷曲成球状，将刺朝外，保护自己，刚出生时刺软眼盲。