一般来说，“甘露茶”实际并非是我+们平时所理解的一种单一的茶，更不是某钟茶叶的名字，而是由一类制茶法所制出来的茶的总称，常见的会有两种：
一、需要的原料为陈茶叶90g，乌药、炒山楂、姜炙川朴、各24克，橘皮120克，麸炒六神曲45克，炒谷芽30克。首先把橘皮洗干净，用盐水浸润炒干，然后与其他材料制成粗末，拌匀放在瓷罐里面封存就可以了。也可以过筛。然后用滤纸包装好，分袋包装，每小袋装个4、5g即可。
二、需要的原料为麦芽（炒）70g、紫苏叶35g、 青皮44g 、广藿香70g、神曲（炒）70g、 防风35g、青蒿70g?、鸭脚木叶470g、山楂（炒）70g。将上面九种原料分别碾碎成粗粉，然后过筛，混匀分装成100包。
甘露茶的主要功效是消暑、散热，行气消食，主要用于感冒头疼、不思饮食和水土不服等。这种茶最适合夏天喝了，能够消暑去热安神，是一种功效多多，并且没有热量的天然健康饮料。