可以钓。但是冬季早上钓底难钓，由于昼夜温差，早上水温低，青鱼一般会离底，所以北方这个季节早上钓可选择钓离底或者浅水。或者中午温度回升在出钓。
冬天钓青鱼的钓点应该选择在人烟稀少声响很少的偏僻幽静处，并且有足够深度的水域地带。螺蛳和砚子十分密集，水下有乱石分布的环境，是钓取青鱼的钓点。
诱饵以蚕蛹粉诱饵为宜，钓饵则最好加入红薯、玉米粉和虾粉更好。蚕蛹粉的配置比较简单，取适量的饼粉、面粉、鱼粉加上蚕蛹粉按比例备用，将饼粉炒出一定味道后加入适量的水一起搅拌这些原料；再将骨粉、玉米面、炒蚕豆粉等加水拌匀；把颗粒饲料泡到发软，一起揉搓；接着把螺狮肉和蚌肉弄碎，鱼面粉一起揉成团状即可。
钓饵需要将红薯蒸到可以捏烂的境界，鱼其他原料一起捏团，螺蛳的外壳需要砸去，并且把螺蛳肉切咸肉丁与红薯泥搅拌。
用传统钓法。钓具的选择上要以长竿配粗线大钩。竿长5.4米和6.3米都可以，手竿最好要用竿体坚硬的加厚玻璃钢杆。钓线必须用直径0.35-0.5毫米的高强度线，钓钩则选择锋利的8-11号钩，可选择长漂的单钩或者双钩。