过期的大米可以磨成粉喂养家里家畜，或者给花当肥料，再者可以用来洗茶杯、保鲜蛋类等，千万不要再自己食用了。
大米是很多地区的主食，是饭桌上经常看到的食物，不过大米也是有保质期的，一旦过期后，就不能继续食用了，但是直接扔掉有些可惜，其实过期的大米可以再次利用起来，比如用过期的大米喂养家畜。
一般在农村会看到家畜，比如牛、羊、猪等等，如果生活在大城市，家里没有家畜，可以用过期的大米养花、刷洗被子等，家里有鸡蛋的话，可以将鸡蛋放在大米里面，这样的话鸡蛋就不会轻易坏掉了。
大米是一种很好的食物，它能健脾养胃、滋阴润肺，但并不是所有的食物都能和大米搭配在一起食用。大米和蜂蜜不能同食，会产生胃痛的疾病，另外，大米和红豆不能一起吃，否则会生口疮，因此我+们在食用大米的时候需要多加注意，一定要合理搭配食物。
淘米水的用途是很多的，可以用来洗头、浇花等，在淘米的过程中，一定不要轻易将淘米水丢掉。