1.别具一格的厦门中秋节的习俗
每年的中秋节都是合家团圆的日子，月圆饼圆人团圆。大红灯笼也是高高挂起衬托着节日的气氛，湖面倒影着月光，栩栩如生。那么，在中国地图上一个海边城市——厦门，又是如何过中秋的呢？想知道的话就跟着小编一起去看看厦门文化吧！
农历八月十五中秋节，皓月当空，桂花飘香，正是人们合家团聚的日子。厦门人对中秋节情有独钟，许多旅居海外的厦门乡亲以及港、澳、台同胞，届时都纷纷踏上归途，与亲朋好友团聚，共享天伦之乐，畅叙别后情谊。
中秋节，厦门人除了传统的赏月，吃月饼外，还有一种“玩会饼博状元”的独特民俗活动，颇为有趣。中秋会饼每会63块，大小不同，共分为6种，分别代表古代科举的状元、榜眼、探花、进士、举人、秀才。参加者轮流将6个骰子掷入碗中，根据投入碗里的骰子点数得饼，最终夺得“状元”者最幸运。
亲友团聚玩会饼博状元，这是我们厦门人过中秋的独特风俗。据说300多年前郑成功据厦抗清，其士兵多来自福建、广东等地，中秋前后愈发思亲怀乡。郑的部将洪旭为了宽释士兵愁绪，激励鼓舞士气，利于驱逐荷兰殖民者收复台湾，于是与当年驻扎在今厦门洪本部33～44号的后部衙堂属员，经过一番推敲，巧妙设计出中秋会饼，让全体将士在凉爽的中秋夜晚欢快拼搏。
中秋会饼每会63块饼，暗合郑成功封延平郡王七九之数（皇帝为九九，千岁为八九）。同时三、九又是我国民间的吉利数，因古代有“三多九如”之说。
“会”饼的设置模仿古代科举制，设状元饼（最大的）一个、对堂（榜眼）饼二个、三红（探花）饼四个、四进（进士）饼八个、二举（举人）饼16个、一秀（秀才）饼32个，象征古代四级科举考试。状元饼直径约20厘米，宛似一轮明月，饼上通常雕印有“嫦娥奔月”、“桂树玉兔”等图案，博到“状元”的人意味着来年会有好运气；榜眼饼直径13厘米左右；探花饼直径10厘米左右；进士饼直径8厘米左右；举人饼直径5厘米左右；秀才饼直径1．7厘米左右。由于“博饼”游戏寓教于乐，活泼有趣，据说郑成功特批准从农历八月十三日至十八日，军中按单双日分批轮流赏月博饼。
中秋节玩会饼博状元的习俗，三百多年来一直在厦门民间流传。热闹有趣的独特风俗使得中秋节在厦门成为仅次于春节的盛大节日。每年中秋节前后，厦门的饼店便大量生产会饼上市供应，家家户户都会购买。
近年来，人们在传统的“博饼”游戏上更有所创新，“博”的不再仅仅是“饼”，而是因人因事、随心所欲地用各种食品或日用品代替“月饼”，更增添了这一古老民俗游戏的趣味性和吸引力。
每年临近中秋节时，厦门市民纷纷上街置办“博状元”的奖品，总能掀起一阵购物热潮。亲朋好友，同事客户，大家三五成群围坐花前月下，桌中置一大瓷碗，碗中六颗骰子，大家轮流掷骰，按照骰子的花色赢取从“秀才”到“状元”的各类奖品。叮当作响的骰子声中，状元郎相继产生，人们兴奋的欢呼声在大街小巷传播，给美丽的鹭岛增添了浓浓的节日氛围。
源于厦门的“博饼”，随郑成功收复台湾后，300年多来台湾也颇为盛行，这有相关的历史资料为证。
2.别具一格一般形容什么
别具一格一般形容别致、新颖，与众不同，风格独特，比喻另有一种独特的风格。作谓语、定语；用于文学、艺术、书法等，出自《亭林文集·与施愚山书》：“咏见赠诗，风力又别具一格。”
《顾亭林诗文集》是对清代思想家顾亭林创作诗文的整理收录，在解放后重新整理，现分为十六卷。凡《文集》六卷，《余集》一卷，《蒋山佣残稿》三卷，《佚文辑补》一卷，《诗集》五卷，《集外诗补》三首，附《熹庙谅阴记事》，总名为《顾亭林诗文集》，是顾炎武诗文集较为完备的一种，纳入中华书局“中国古典文学基本丛书”。
3.饮食文化：别具一格的陕西特色小吃
陕西是曾经十三个朝代的都城，无论是传统文化还是饮食文化陕西都有着悠久的历史，经过千百年的历史发展，陕西的饮食文化都是风味俱佳，品种繁多的，它传承了古时候多个国家的饮食习惯和美食。想了解陕西的饮食文化吗？下面的陕西文化为你带来更多内容。
陕西省是公认的文化大省，历史悠久堪比紫禁之巅。陕西省在我国内陆地区，与蒙古相连，黄河长江两大河流贯穿其中，形成了肥沃的平原，物产丰富，地灵人杰，素有鱼米水乡的美誉。陕西的饮食文化，传承精辟的亨饪技艺，给中国的饮食文化增添了浓墨重彩的一笔。你像历史上有名的八珍菜肴系列就创造于陕西，对古今中国的饮食文化产生了深远的影响。
中国的饮食被规划整理成一种文化时，曾有过一段辉煌的时期，就是在五代至隋唐时期。这段时期的文化古城地处陕西，深深的接受了这段时期精深的饮食文化，这个时期里亨饪技术达到了一个发展顶峰，包含了现在烧蒸炒等等所有的技法，在菜点的风格上更加注重色味俱全，外形美观，乘肴的器具也是别具一格，作为一个整体的宴会是相当有魅力的，不仅仅是一场味
觉的盛宴了，更是一场视觉享受。还有就是宴席的规模上，古代浓重的文化气氛深深的影响着饮食文化的发展，像当时倡导尊老敬学的思想就明确的运用在了饮食文化上。这些辉煌的饮食文化都深刻影响着文化大省陕西的饮食，带给陕西美味不小的冲击。
陕西美食也分为好几个地区，不同的地方特点不同。尤其是特色的小吃，数不胜数，美不胜收。凭借源远流长的历史文化，陕西的小吃博取华夏大地各民族的小吃精华，兼顾每一个地方特色，交合混杂在一起，汇聚成一道新的美食大杂烩，花色起义，民族味浓厚，夹杂着历史特有的古色古香，光是想一想就忍不住流口水了，如此繁盛的美味更待何时呢？
另外，随着我国经济的不断提高，现代化的气息日渐浓重，深深的传播到每一个省份，亨饪技术日新月异，恒河沙数似的特色菜、传统菜、改良菜都一一涌现，各种风格的晚宴、喜宴、仿唐宴等新奇古怪的宴请都创制出不同口味的宴会，不仅仅影响当地人民的口味，全国各地的食客都纷纷来到陕西期待一次美美的味觉享受，感受一下陕西特色小吃的不同。
陕西的饮食文化表现在陕西的小吃上，讲究精细、方便的同时也注重美食的营养。很多都是民间老百姓自己想出来的作法，有时为了农忙时节干活的方便简单的做几个肉馅饼，做一些粗粮食品，经过代代的改良相传，形成了今天独特的小吃，我比较中意的肉夹馍就是陕西的原创，现在很多地方都能见到各种肉夹馍，口味丰富，真的是大众食品。
一、陕西饮食文化源远流长，博大精深
中国历史上第一种美味佳肴系列，叫做“八珍”，首创于建都陕西的西周王朝。至今我们仍以“八珍”作为一切美味佳肴的统称。中国历史上第一部论述烹任学的经典着作《吕氏春秋·本味篇》，成书于秦王朝时代。它对烹饪方法和烹饪文化内涵的论述，给陕西饭菜与饮食文化的影响极大。