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一、合肥这家不起眼的早点铺，煎包1元一个吃不够，早上9点就卖光
所谓一日之计在于晨，不管是哪个城市，早餐都具有重要的意义，可以说一顿美美的早餐关系了一天的精气神，那么你早餐最爱吃什么呢？是包子稀饭还是豆浆油条啊？说起早餐，合肥人也非常注重营养搭配，而这家颐和诚饺子店就是他们的心头好。
这家店非常简陋，有两个门面，一个负责煎包子、饺子，一个就是堂食的地方，门头的招牌是白底红字，但一看就知道有些年代了，招牌都脏兮兮的了，擦不干净，相比隔壁的油茶馆，真的太寒酸。不过他们家生意特别好，每天早上五点半营业，五点就已经有人在排队了。
店里大概有四五个服务员，有人专门负责擀皮，有人就负责煎锅贴，还有专门负责收款装包子，店里没啥服务，想吃就来排队，要几个自己选，一个个金黄焦脆，看起就开胃，旁边有免费的小菜、辣椒酱、辣椒油，想吃什么自己拿。
而堂食的地方很窄，靠墙一边摆了十张桌子，非常简陋，中间一个窄窄的过道，一个人上下都要侧着身，真是太辛苦了，能抢到位置算你运气好，更多人还是端着盘子就在路边吃或者打包买回家。包子饺子都是现包现煎现吃，非常新鲜，让人吃得放心。才出锅的煎包香到流油，想想就流口水。
店里的菜品很少，只有锅贴饺和煎包两种主食，配一碗辣糊汤或者SA汤非常爽口。辣糊汤是合肥名小吃，里面有海带千张等等，比胡辣汤的内容少一些，但是味道各有千秋。而SA汤的做法要复杂一些，其实就是肉粥，是一款健脾养胃，老少皆宜的特色小吃。
别看店里只卖饺子和包子，但是味道特别好，名气很大，一个平铁锅外面一圈是饺子，里面全是包子，锅贴饺外皮非常韧性，外酥里嫩，里面是韭菜粉丝馅，还加了一些虾皮，味道特别鲜美，馅料口感丰富肉汁四溢，2块钱5个真的太划算了。煎包有荤有素，肉的一元一个韭菜馅是1元2个，个头不算太大，表皮松软底部焦脆，咬一口满满的都是幸福感，胃口好的一口一个可以吃四五个。再配一点店里的辣椒酱，辣鲜香，让你一口一口停不下来。
二、一个人适合卖什么早餐
随着社会节奏的加快，伴着人们对食品品质越来越高的需求，我们随处可见的是各种各样的早餐店。可是由于学业的繁重、工作的繁忙，学生们、白领们、上班族们都没有时间去为自己做早餐。于是，早餐店就占领了很大的市场。所以，越来多的早餐店出现在各地，越来越多的创业者也想加入早餐店创业大军中！但是，早餐店需要人工，很多刚刚创业的人没有那么多的人手或者没有其余的雇人成本，那么，就由小编带领大家来了解下一个人适合卖什么早餐吧！
一个人适合卖什么早餐
1.粥
软糯香甜，清白透亮，营养丰富的早餐粥，搭配不同口味的小菜。投资低，风险小。在冬天人们喜欢吃暖和的食品，而粥刚好是最佳之选，大多数人的早餐选择!一个人经营一家粥店或者一个流动摊位，操作简单，投入成本低。
2.包子
包子作为一种传统美食，拥有悠久的历史，一直备受消费者的喜爱。如今包子的种类也各家繁多。素包子，酱肉包，糖包，灌汤包，牛肉包，五香包等等。种类繁多，不需要与其他行业竞争，压力小。投资小。
3.油炸类早餐
油炸小吃(味道独特，香而不焦)炸油条是早期就开始流传。搭配豆浆口味更加独特。还有千层饼炸的香香脆脆，口感极佳备受人们喜爱。投资低，只要你弄的好处，卫生，生意不会太低。
4.酱香饼
酱香饼的主要特点是香、甜、辣、脆，香中有香，外脆里软，被誉为“中国披萨”。香酱饼外脆里软、油而不腻、味道丰富、余香满口，回味悠长。油香，葱香，馅香，面香，香香入鼻，令人回味无穷，使顾客百食不厌，吃一想二。香酱饼包装卫生、方便、快捷，适合现代人的生活节奏。香酱饼不仅适合大都市，也适合在县市和乡镇发展，更适合街头和路边小吃。
5.手抓饼
层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股香味扑鼻而来更可以搭配各种蔬菜，如培根、鸡蛋手抓饼、生菜等口味繁多，制造简单。是适合一个人创业的小投资项目，即可移动经营，也可店铺经营，早中晚均可。也适合搭配其他早餐类的项目经营。
6.凉面酸辣粉
酸辣粉是重庆市、四川省特色小吃，特点是麻、辣、香、酸且油而不腻。 酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和,操作简单只需要倒入适当调料便可以。与酸辣粉一起卖的还有凉面凉面又称冷面是指凉吃的面条，世界上不少地区都有凉面，尤其是在夏天早上晚上吃凉面的人很多;凉面与酸辣粉操作都比较简单。凉面与酸辣粉本身价格不贵。所以投资会比较低，经过薄利多销的商业手段，会使它成为赚钱的生意。并且这个生意一个人完全可以应付。