炖带鱼多长时间

炖带鱼10分钟左右即可。因为带鱼的肉质绵软,易烹饪,如果炖煮的时间过长,容易将带鱼肉炖碎,影响美观；如果时间过短,带鱼没有成熟,食用影响身体健康,所以一般炖带鱼的时间为10分钟即可。带鱼含有丰富的微量元素,尤其拥、硒、钙、磷、镁含量较高。另外,带鱼所含碘、锰等微量元素及维生素A、D的含量也高于淡水鱼。而且经常吃带鱼,不仅能够补充人体所需要的蛋白质,还能够有补充多种微量元素,是一种营养价值很高的水产品。