九江特长零食有鄱阳湖银鱼、庐山石鱼 、九江茶饼、九江桂花酥糖、都江豆参、湖口豆豉、庐山鲜笋等,此外九江的茶叶也十分出名,有修水宁红茶、庐山云雾茶。
鄱阳湖银鱼是鄱阳湖的珍品,这种鱼外形小巧,身体透明,肉质鲜嫩,营养丰富,既可以当鲜食,也可以将其制成小鱼干。
庐山石鱼是我+国十分珍稀的野生淡水鱼,这种鱼生长在庐山的溪流岩石缝隙中,虽然个头小,但是营养十分丰富,富含人体所必须的氨基酸和矿物质,还有美容养颜的功效。
九江茶饼是九江的特色小吃,这种零食起源于唐朝,在当时被誉为“江西四大糕点之一”。九江茶饼又名庐山茶饼,色泽金黄、脆而香甜,十分容易消化。
桂花酥糖也是九江非常有名的一种点心,这种点心吃起来酥脆香醇,还有健胃消食的功效。
都江豆参是九江的传统特长,以大豆和进口配料为原料,采用了传统的工艺进行加工制作。
庐山鲜笋是生长在庐山生态保护区的食用鲜笋,因为独特的自然生长环境,被世界公认为安全无污染的健康食品。