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硅胶垫粘馒头怎么办

我+隔三差五的就会蒸一次馒头吃,因为特别喜欢吃面食,所以对馒头情有独钟,每次馒头都蒸得非常好。你所提出的馒头粘在蒸笼布上的问题,也是好多蒸馒头新手所遇到的一个问题。我平时蒸馒头的时候大部分用到的是棉布的网纱布,这种网纱布在用的时候就必须用水去打湿一下,如果不打湿以后就会导致馒头缺水变干,把网纱布粘到馒头上。每次倒出馒头来的时候,都会粘掉一大块皮,非常难看,而且也会浪费很多,打湿了以后就不会导致粘连的现象,但是蒸出馒头来必须立马倒出来以后,把底朝上面朝下放置馒头,让它在空气中晾干,这样才能够比较完美。说一下解决馒头沾笼布的几个方法。

一,可以不用棉布的网纱布,直接用油纸。

硅胶垫粘馒头怎么办

油纸中间是没有孔的,就是我们平时做蛋糕放在烤箱底盘里的那种白色的油纸,它比较适合放入蒸笼里面去蒸馒头,也不会粘到一起,取出来以后直接到在案板上把馒头晾干就可以了。在用的时候可以把油纸裁成一小块一小块的,然后每一块上面放上一个馒头,不用浪费太多。

二,使用竹子的蒸笼,在下面刷一层油。

硅胶垫粘馒头怎么办

记得小时候母亲在蒸馒头的时候用到的笼屉都是竹子的,竹子不吸水,所以也不会塌底粘连。用竹子笼屉蒸出来的馒头,直接就可以倒出来,非常方便,所以现在如果蒸馒头的话,也可以去市场上购买这样的笼屉。如果在竹子笼屉上刷上一层油再去放馒头的话,效果就更好了,百分之百不会粘。

三,使用硅胶馒头垫。

硅胶垫粘馒头怎么办

最近经常看到网上有人在卖,也在线下的店中看到过,朋友也有用的这种硅胶馒头垫,确实非常好用,而且看上去比较整洁干净,不会影响馒头的颜色。如果刚开始学习蒸馒头的话,用这样的馒头垫也是非常好的一个选择。

以上就是我在蒸馒头的时候,所避免馒头粘笼布的一些具体方法,希望对你有所帮助,大家还有什么好的方法,欢迎一起交流,共同提高厨艺!

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