(一)吃桑葚有什么好处
1、改善皮肤状态。
桑葚中含有丰富的维生素C和维生素E，具有抗氧化以及抗衰老的作用，经常食用可以改善皮肤的环境和状态，使皮肤呈现较为年轻的状态，还能使皮肤白皙细滑有光泽。
2、增强人体免疫力。
桑葚中含有丰富的胡萝卜素，还有多种氨基酸以及活性成分，能延缓细胞衰老，帮助细胞加快物质转换与新陈代谢，增强人体的免疫力，但注意不可过多食用，其中含有有机酸，会使肠胃不适。
3、润肠消食。
桑葚中膳食纤维含量丰富，含有鞣酸、脂肪酸等营养物质，能加快肠蠕动，促进消化，还能加快分泌胃酸，使蛋白质和糖分分解快速，防止营养物质堆积难以消化，还有减肥的作用。
(二)怎么吃桑葚干才能达到解酒效果
桑葚是桑树的果实，主要是紫红色的，口感清甜，水分充足。桑葚还能干制之后泡水喝，如果是喝酒之前适当食用还可以帮助缓解醉酒。不过这并不代表吃了桑葚就可以放肆喝酒了，还是要注意饮酒量的。毕竟通过水果解酒的效果有限。
怎么吃桑葚干才能达到解酒效果
最好在喝酒前提前吃好桑葚干，一般20-30分钟左右，这样你就有时间让桑葚干在体内吸收，防止醉酒。也可以取3-5个左右的桑椹干，洗净后放入杯中。加入适量沸水冲泡，盖上盖子静置3-5分钟。 待水温凉到可以食用的程度后，加入一勺蜂蜜，调匀。桑椹水和桑椹干可以一起服用。
喝酒前吃桑葚真能翻倍喝吗
干桑椹可以解酒。这是因为晒干的桑葚中所含的硒会加速酒精的分解。不过用桑葚干解酒效果不强，即使在饮用前食用桑椹干，也不建议过量饮用，则对您的健康不利。
桑葚干是以新鲜桑葚为原料，经脱水、干燥加工而成的一种果蔬干制品。 能在一定程度上分解酒精，但桑葚的作用不强。 另外，要注意使用桑葚解酒，用量不宜过多。 桑葚干性冷。如果食用过多，可能会引起肠胃不适。
吃桑葚干的好处
1. 增强免疫力增强血液代谢，改善体质。
2. 抗衰老桑葚含有丰富的抗氧化剂，如维生素C，可以美化肌肤。
3.补脑益智促进孩子的智力发展，大人也可以用桑葚来调节过度用脑。
4、养肝护肾桑椹对男女都有很好的补肾益肾、治本治耳鸣、养黑发的功效。
5.补充血清女性需要补充血液和滋养皮肤。大枣和阿胶的作用更多体现在“补”上，而桑葚有提高人体造血功能的作用。
6. 抗癌桑葚中含有一种叫做“白藜芦醇”（RES）的物质，它可以刺激体内某些基因，抑制癌细胞的生长，防止血细胞形成栓塞。
7. 改善肠胃蠕动晒干的桑葚入胃可补充胃液不足，促进胃肠蠕动。
桑葚的食用禁忌
1、脾胃虚寒者勿服。
2、孕妇不宜吃桑椹子。
3、桑葚种子含糖量高，糖尿病人应避免食用。
4、儿童不宜多吃桑椹子。 过量食用会引起流鼻血，因为桑葚籽中含有较多的胰蛋白酶抑制剂，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。
5、未成熟的桑椹不能食用。 由于桑葚含有溶血性过敏物质和透明质酸，过量食用易发生溶血性肠炎。
6、避免用铁器贮藏桑葚，因为桑葚会分解酸性物质，与铁发生反应引起中毒。
(三)吃桑葚禁忌有哪些
1、不成熟的桑葚不要吃。在吃桑葚的过程中，一定要特别注意观察桑葚外面的颜色。如果是深色品种的桑葚，那些成熟的桑葚外表看起来是紫黑色的，如果吃的过程中发现桑葚外表的颜色有些浅淡，这种桑葚就千万不要使用了，因为这种桑葚还没有成熟，是不可以吃的。
2、食用的量合适。要吃桑葚的话，要特别注意食用的量一定要合适。由于桑葚里面含有溶血性的过敏物质，吃太多的桑葚，特别容易造成溶血性肠炎。
3、糖尿病患者少吃。对于患有糖尿病的患者，在吃桑葚的时候一定要控制吃的量，好的方式是用其他营养物质差不多的水果代替桑葚。因为桑葚的含糖量特别高，对于糖尿病患者是非常有害的。
4、孕妇不宜食用。对于桑葚这种水果，孕妇不宜食用。孕妇在怀孕期间，营养的需求本来就特别的大，有些孕妇本来就有缺钙的现象，如果吃太多桑葚的话，就会影响钙的吸收。
5、经常流鼻血的人不要吃太多桑葚。很多人由于体质原因，经常出现流鼻血的状况。对于这种体质的人，吃桑葚的时候，最好不要吃太多的桑葚了。如果桑葚吃的太多的话，会特别容易导致流鼻血。
6、小孩不要吃太多桑葚。对于桑葚这种水果，小孩不要吃的太多了，小孩处于生长发育阶段，但是桑葚里面含有鞣酸。如果吃太多伤身的话，鞣酸就会影响身体内钙铁等物质的吸收。
7、不用铁器熬桑葚。很多人会直接把新鲜的桑葚熬一熬再食用，在熬制桑葚的过程中，千万不要使用铁制的容器来熬桑葚。因为桑葚里面的物质会和铁的容器发生反应，严重的话会造成食物中毒，所以最好使用其他材质的容器熬桑葚。
(四)开水泡桑葚营养会不会流失
刚买回来的桑葚怎么洗最干净？
刚买回来的桑葚怎么洗最干净是很多友友都好奇的，其实清洗的方法超级简单，第一步用流水连续冲洗几分钟，清洗表面的杂物，细菌，农药等。第二步冲洗完沥干水分，把草莓和桑椹浸泡在淘米水水中3分钟，淘米水有助分解农药。最后用大碗放入冷开水，倒入适量盐，制成淡盐水放入草莓和桑椹，淡盐水可使附着在表面的昆虫及虫卵浮起，且有一定消毒作用，这样清洗比较容易分解有害物。
开水泡桑葚营养会不会流失
用沸水泡是会流失营养的。桑甚干最好是用60-70度的温水冲泡，因为桑甚中含有很多的花青素、维生素c，如果沸水冲泡会导致营养成分流失的。吃桑甚干的时候注意，如果有发霉的桑甚干一定要丢掉，否则会影响身体健康。
喝酒前吃桑葚真能翻倍喝吗
干桑椹可以解酒。这是因为晒干的桑葚中所含的硒会加速酒精的分解。不过用桑葚干解酒效果不强，即使在饮用前食用桑椹干，也不建议过量饮用，则对您的健康不利。
桑葚干是以新鲜桑葚为原料，经脱水、干燥加工而成的一种果蔬干制品。能在一定程度上分解酒精，但桑葚的作用不强。另外，要注意使用桑葚解酒，用量不宜过多。桑葚干性冷。如果食用过多，可能会引起肠胃不适。
(五)吃桑葚牙齿变黑怎么办
1、刷牙是一种很好的去除牙齿染色的方法，因为牙膏中含有大量的起泡剂，牙刷轻轻的来回摩擦，可以使牙齿、口腔、舌头上桑葚的颜色都变淡，来回多刷几次颜色会褪去。
2、如果不能及时刷牙，可以尝试使用漱口水。漱口水中含有一定的酒精和氧化物，酒精和色素有相容的作用，同时漱口水中含有的氧化物可以氧化牙齿上残留的色素，使其附着性降低，也可以加快色素的脱落速度。
3、还可以食用一些馒头、面包、香蕉等含有大量淀粉成分的食物，食用之后在口腔中来回咀嚼，来回接触牙齿，可以促进牙齿上桑葚的颜色代谢，可以使颜色变淡并且快速褪去。