主料
剁椒(适量)
辅料
厨具[厨具是厨房用具的统称。]
炒锅
步骤
1、备好所用的食材[食材指制作食物时所需要使用的原料，如黄瓜，白菜，牛肉，桂圆·.....食材可根据不同的特性分成不同的类别。]和调料。
2、将备好的红糖切碎待用[待用，是汉语词汇，拼音是dài yòng，解释为接待而拔用。]。
3、锅里放油烧热，倒进剁椒和红糖炒片刻。
4、将剁椒的水分炒干[roasting dehydration茶叶在锅、金属槽中受热，不断翻炒使茶条紧结达到干燥的目的。]。
5、关火放进孜然[孜然（学名：CuminumcyminumL），又名：枯茗或者孜然芹，在南疆则被称为小茴香。]粉、花椒粉[花椒粉是一种用花椒制成的香料。]、鸡精炒匀即成。
6、学做剁椒酱即成。
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