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猫咖财务规划(猫咖财务规划以及经济收益)

作者 | 月岛主

来源 | 创业投资家

不同的行业,不同的烦恼。但我们惊讶的发现,宠物与咖啡这两个看似不相关的事物相结合,竟然可以产生奇妙的化学反应,文中所说各自行业内的弊端,它们竟可以做到完美的互补。

01:

宠物与咖啡

何为人生赢家?是当上CEO,迎娶白富美,走上人生巅峰么?不是,这个梗已经过时了很久了。现如今对于人生赢家有一个新定义,

年纪轻轻,猫狗双全。

现如今社会节奏快,生活压力大,与宠物相处成为了人们的一种解压方式。或许是人与人的关系过于复杂,人和动物之间的情感就显得更加简单纯粹。这种情感在中国尤为明显,中国人对宠物尤其猫咪和小狗是真爱,

平均每6户人家就有1家人拥有小狗或小猫。

中国也是理所当然的宠物大国,正处于宠物市场高速发展的黄金时代。据一组数据显示

2010年-2016年,中国宠物行业年复合增长率为39.1%,成为各消费品行业增长之首,2016年以后,年均增速仍可达25.85%。

2018年,中国宠物市场规模已接近2000亿元,年复合增速超过30%,成为了资本垂涎之域。

好,宠物市场先说到这里,我们将目光转向另一个行业。

▲图源:网络

“有些人表面上光鲜亮丽,背地里却连车厘子都吃不起。”这句玩笑话今年在社交平台上火爆异常,实现“车厘子自由”已经成为了实现财务自由的必经之路,成为了人们自我鉴定是否混得足够好的新标准。

与之对应的,这条必经之路上的另一阶段,叫“咖啡自由”。

何为“咖啡自由”?

是指个人收入较为可观,可以随心所欲地享受咖啡。

当代年轻人也越来越爱喝咖啡了。悠闲的午后,慵懒地窝在咖啡馆里,品味一杯香浓醇厚的咖啡,实在是一种极品享受。

▲图源:摄图网

我国咖啡消费起步晚,但是发展快。根据2018年前瞻产业研究院发布的《中国咖啡厅行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》,近年来我国咖啡消费量增长迅猛,2013年以来均保持10%以上的增长。2017年中国咖啡消费量为3655千袋,同比增长了29.0%。

星巴克等知名咖啡品牌可谓人尽皆知,中国摇身一边成为咖啡消费大国。

作为咖啡的线下产物,咖啡馆的崛起也就不让人意外了。

如下图所示,我国咖啡厅数量增长增长十分迅速,2007年约有15906家,到2012年,快速增长到31794家,2018年咖啡厅数量则达到了140000家左右,十年左右的时间,翻了九倍。

▲图源: 中商产业研究院

宠物市场与咖啡馆这两个行业虽然前景光明,却都存在自己的弊端。宠物行业中主要是对于消费者而言,养宠物不仅需要高成本,还需要投入大量的精力与时间,这让许多爱猫爱狗人士有心无力,只能望而却步。

而咖啡馆行业的主要问题则在于自身,传统的快消咖啡、休闲咖啡虽然大量崛起,遍地开花,但真正盈利的咖啡馆却仅占仅占30%左右。究其原因,同质化严重是个问题,如果不具备自己的特色,很容易在这股咖啡洪流中被淘汰。

不同的行业,不同的烦恼。但我们惊讶的发现,宠物与咖啡这两个看似不相关的事物相结合,竟然可以产生奇妙的化学反应,上文所说各自行业内的弊端,它们竟可以做到完美的互补。

这个奇思妙想的产物,就是猫咖。

▲图源:摄图网

02:

新生儿“猫咖”

猫咖,顾名思义就是以猫咪为主题的咖啡馆。

在这里喝咖啡倒成了其次,猫咪才是主角,顾客所追求正是与猫咪玩耍的快乐。

最早在2000年前后,台湾就出现猫咖的形式,真正兴起则是在日本,流行原因说起来则有些伤感。不仅是因为日本人对于猫咪的喜爱,更是由于孤独感。日本号称世界上孤独感最强烈的民族,有三分之一人独自生活,而且日本很多公寓不能饲养宠物,在大城市生活的日本人,一日之内不与任何人交流就可以“完成”自己的生活,这就是猫咖啡馆之所以流行的一个重要原因。

猫咖在中国内地流行则是近几年才有的趋势,当然各位不必忧虑,猫咖在中国的爆红,更多的是因为爱猫人士的喜爱。俗话说的好,何以解忧,唯有吸猫,吸猫一时爽,一直吸猫一直爽。猫和狗作为宠物界的霸主,拥有大批忠实拥趸。

▲图源:摄图网

看到这里有朋友也许会有疑问,为什么是猫咖而不是狗咖呢?这主要是还是在于两者与咖啡馆的契合程度。咖啡馆的环境一般优雅而安静的,比较符合猫咪高贵冷艳的气质,而且猫是比较顺从的动物,叫起来也不喧闹,猫咪的接触过程确实能改善人们的消极情绪。

猫咪疗法已被证明是一种可以减轻压力并改善情绪的方式,符合大部分朋友想要达到减压的初衷

,温顺的猫咪搭配一杯咖啡,简直绝配。

而小狗的性格则太过热情,去咖啡馆撸狗有反被狗撸的风险,况且小狗还有噪音威胁,一只小狗叫唤,十几只跟着一起叫,那酸爽,简直不敢想象。

说回猫咖自身的优势。前文也提到过,对于一部分宠物爱好者来说,饲养宠物的各项成本过大让他们不得不放弃养宠物的梦想,而猫咖则成为了他们的天堂。

这里环境优雅,有各种品种的可爱猫咪,猫奴们可以与猫咪亲密无间的相处,并且不用担心猫咪吃喝拉撒各种问题,咖啡馆的工作人员会给予猫咪们专业的照顾。

而对于咖啡馆来说,猫咖的定价相对于传统咖啡馆要略高一些,收入也更高,但市场依然火爆,因为猫咪主题的咖啡馆本身就是特色。

顾客大都是宠物爱好者,他们愿意为了与猫相处付出更多费用,给咖啡馆提供了稳定的客源。

▲图源:摄图网

猫咖的出现,一举两得,抓住了两个产业的痛点。

现如今猫咖的火爆程度也是显而易见的,据不完全统计,在北上广等一线城市,平均猫咖数量已超过百家。

二三线城市的猫咖发展速度也不遑多让,迎来了从无到有到繁华的蜕变。

就拿岛主所在的城市长沙来说,根据相关报导,短短两年之内长沙已经新开了不下十家猫咖。

作为长沙猫咖界的前辈,喜地私馆猫咖时代馆主越雅洁在接受记者采访时透露“从2012年开店到现在,店内会员累计超过万人。”而另一位猫咖界的新人,位于华创国际广场、开业不足半年的猫大力猫咖餐厅负责人吴佳煌也向记者透露,开店两个多月,营业额已经超过40万。

猫咖的春天,真的要来了么?

▲图源:摄图网

03:

隐藏的危机

一个新产业的崛起,伴随着强烈的新鲜感,吸引大众的好奇心,势头猛烈是有可能的。但随着产业进一步发展,监管机制的完善与力度上升,许多与之相关的问题也会渐渐显现出来。猫咖繁荣昌盛的背后,同时暗藏着危机。

猫咖的隐患,与它的崛起一样,归根结底就是一个字:“猫”。

前问也提到过,养宠物要花费大量的精力和时间,普通人连养一只猫都要伤透脑筋,更何况猫咖一次性要养数十只猫。

打疫苗,喂猫粮,铲屎,消毒,修建毛发,定期检查,养猫是个细致无比的工程,需要大量人力无力,因此猫咖运营成本是相当高的。

除了让猫生活的幸福快乐健康,咱们人的安危更是不容小觑,猫咖的收入来源主要还是靠食物饮品,而卫生与食品安全问题则成了重点。在全都是猫咪的咖啡馆里,如何保证端上来的食品是干净卫生的呢?社交平台上就有不少消费者提出了对于猫咖卫生的质疑,比如店内有异味,到处是猫毛之类。再加上有些消费者自己本身就没有经过消毒处理,交互传染的风险是极高的,也许是人传猫,也许是猫传人,甚至是猫传猫,人传人。

▲图源:摄图网

如何系在猫咖制定规范统一的制度确保猫和人安全卫生问题,这是猫咖店主面对的难题。

最后,猫咖店主基本上都是宠物爱好者,他们对于猫的照料是专业悉心的。但猫咖作为时下前景被看好的产业,这块蛋糕是很大的。不乏有投机者出现,他们对于猫一窍不通,只为了蹭热度谋利,毫无责任心可言,武汉就出现猫咖倒闭,数十只名猫被锁店内,无人照料的惨状。这不仅是经济问题,更涉及道德问题。开设猫咖资格审核,对于猫咪保护,相应的监管机制都应该完善。毕竟猫咖是因为热爱而产生的产业,猫咪是可爱的生命,而不是冰冷的赚钱工具。

各位朋友,你对于猫咖看法如何,欢迎留言分享。

参考资料:

  • 前瞻产业研究院:《中国咖啡厅行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》
  • 三湘都市报:《长沙咖啡馆业态升级 “猫咖”已有约10家》
  • 中商产业研究院:《星巴克关闭店面 深度剖析中国咖啡厅市场规模及发展趋势》
  • 百度百科:猫咪咖啡馆
  • 猫与爱的世界:《武汉猫咖倒闭,数十只名猫被锁店内,无人照料...》

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